主菜一般都是什么?

主菜通常是餐桌上分量最足、最核心的一道菜。常见的有红烧肉、宫保鸡丁、糖醋排骨等肉类菜肴，也有麻婆豆腐、地三鲜等素菜。鱼香肉丝、回锅肉、水煮鱼也是受欢迎的选择。主菜往往搭配米饭或面条，饱腹感强，味道浓郁。

主菜的特点

主菜讲究荤素搭配，营养均衡。红烧肉肥而不腻，麻婆豆腐麻辣鲜香，糖醋酸甜开胃。一份主菜通常适合2到3人分享，价格在30到80元之间。餐厅会根据季节调整菜单，夏天增加凉拌菜，冬天提供热汤类主菜。分量足是主菜的最大特点，吃完就能吃饱。