芭乐什么时候成熟什么时候能吃?

芭乐在每年夏秋季节成熟，大约在8月到11月之间。果实表皮从青绿色转为淡黄色，果肉变软，散发出浓郁香气时即可食用。成熟的芭果果肉呈粉红色或白色，口感清甜多汁。农户会根据果实颜色和硬度判断采摘时间，过早采摘会酸涩，过熟则容易腐烂。市场上常见的芭果多为人工培育品种，成熟期更集中。

芭果的挑选方法

挑选芭果时可用手轻捏果实，微软且有弹性为佳。表皮光滑无黑斑，果蒂新鲜不干枯的果实更新鲜。未完全成熟的芭果可放置几天自然催熟，或与苹果、香蕉同装在袋子里加速成熟。芭果果核硬实，果肉越厚实味道越浓郁。成熟的芭果可直接食用，也可制成果汁或沙拉，果皮富含维生素无需丢弃。