观赏向日葵的种子是什么?

观赏向日葵的种子就是葵花籽，外壳坚硬，内部是可食用的果仁。这些种子排列在花盘中心，成熟后颜色变深，容易脱落。人们常把葵花籽当作零食，也可以用来榨油或喂鸟。不同品种的种子大小和颜色差异很大，有的白色，有的黑色，还有条纹的。

向日葵种子的特点

葵花籽富含脂肪、蛋白质和维生素，热量较高。一颗种子大约重0.5克，100颗就有50克重。生吃或炒吃都可以，炒过的更香脆。种子外壳需要嗑开，果仁可以直接食用。向日葵开花后30天左右种子成熟，花盘会下垂，等待收获。