最早咖啡是哪个国家发明的?

最早咖啡起源于埃塞俄比亚。当地牧民发现山羊吃了咖啡豆后变得异常兴奋，由此发现了咖啡的提神作用。9世纪时，埃塞俄比亚的僧侣开始用咖啡豆制作提神饮料。咖啡随后通过阿拉伯世界传播，15世纪也门开始大规模种植咖啡。埃塞俄比亚至今仍保留着传统咖啡仪式，用小铜壶现场烘焙、研磨和冲煮咖啡。

咖啡的早期传播

咖啡从埃塞俄比亚传到阿拉伯半岛，也门的摩卡港成为重要贸易中心。16世纪咖啡传入土耳其，咖啡馆成为社交场所。17世纪咖啡经威尼斯传入欧洲，伦敦、巴黎等地陆续出现咖啡馆。咖啡种植随后扩展到印尼、加勒比地区。殖民时期欧洲人在亚洲和拉丁美洲建立咖啡种植园，咖啡逐渐成为全球流行饮品。