君山毛尖属于什么茶类?

君山毛尖属于黄茶类，产于湖南岳阳君山岛。它由嫩芽制成，外形细直多毫，色泽金黄光亮。冲泡后汤色杏黄明亮，香气清高持久，滋味鲜醇回甘。君山毛尖制作工艺独特，多了闷黄工序，使茶叶呈现黄色特征。每年清明前后采摘的春茶品质最佳，一斤干茶需要数万颗芽头。

君山毛尖的特点

君山毛尖冲泡时芽头根根竖立，三起三落，形似群笋破土。茶汤入口甘甜，喉韵明显，饮后满口生香。存放时需密封避光，可保持三年左右。君山岛气候湿润，雾气缭绕，为茶叶生长提供了天然环境。当地茶农沿用传统手工炒制，每锅只炒二两茶叶，确保品质上乘。