鹧鸪鸟用多少度酒来泡?

鹧鸪鸟泡酒一般选用50度以上的白酒，高度酒能更好地提取药材成分。常见做法是用纯粮食酒浸泡整只鹧鸪，加入枸杞、红枣等配料。浸泡时间至少30天，期间需密封保存。每天摇晃酒坛一次，让酒液充分接触药材。泡好的酒呈琥珀色，可直接饮用或泡茶。

泡酒注意事项

泡酒容器需用玻璃或陶瓷坛子，避免金属材质。每500毫升酒配一只鹧鸪，药材总量不超过酒的三分之一。饮用时每次不超过30毫升，每天一次。孕妇和肝病患者不宜饮用。泡酒需阴凉处存放，避免阳光直射。开封后最好在3个月内喝完，不宜久存。