湄潭翠芽是啥 湄潭翠芽是什么?

湄潭翠芽是中国贵州湄潭县出名的绿茶，外形扁平光滑，颜色翠绿带白毫。它采用早春的嫩芽制作，采摘标准严格，一芽一叶或一芽二叶。冲泡后汤色清澈，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。湄潭翠芽属于炒青绿茶，手工炒制工艺讲究，杀青、揉捻、干燥等步骤缺一不可。

湄潭翠芽的特点

湄潭翠芽生长在海拔1000米左右的云雾山区，昼夜温差大，茶叶内含物质丰富。当地土壤肥沃，气候湿润，适合茶树生长。每年清明前后采摘的茶叶品质最佳，一斤成品需要4到5斤鲜叶。冲泡时水温控制在80到85度，水温过高会破坏茶叶的鲜爽口感。湄潭翠芽多次获得国内茶叶比赛金奖，是贵州茶的代表之一。