时间:01-20人气:17作者:西凉茉
海鱼在冰箱冷冻可以保存3到6个月。冷冻温度要保持在零下18度以下,这样鱼肉不会变质。带鱼、黄花鱼和三文鱼都比较耐放,虾类和鱿鱼保存时间稍短。包装时要用保鲜膜密封,避免空气进入导致冻伤。解冻后要及时食用,不要再次冷冻。
冷冻注意事项
冷冻时间过长会影响鱼肉口感和营养。鱼头和鱼尾容易变干,可以单独用保鲜袋包好。每周检查一次冰箱温度,确保稳定。不同种类的鱼分开存放,避免串味。冷冻前不要清洗,直接放入冰箱更保鲜。
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