榛子跟栗子有什么区别?

榛子和栗子都是坚果，但外形、口感和用途不同。榛子个头小，外壳坚硬，果仁饱满，适合做零食或烘焙；栗子个头大，外壳有毛刺，果粉糯，常用来煮糖炒或做菜。

区别

榛子：形状像小圆球，外壳光滑坚硬，果仁淡黄色，吃起来香脆带甜。脂肪含量高，营养丰富，常用来做巧克力酱或糕点配料。价格较贵，适合当零食或高端食材。

栗子：形状偏扁，外壳有毛刺，剥开后露出深褐色果肉，口感粉糯香甜。淀粉含量高，热量较低，适合煮汤、炒菜或做甜品。秋季上市，价格便宜，是传统节日食材。