鸵鸟蛋包能吃吗?

鸵鸟蛋完全可以吃，一个鸵鸟蛋约重1.5公斤，相当于24个鸡蛋。蛋壳坚硬呈乳白色，蛋清和蛋黄比例接近1:1。鸵鸟蛋口感细腻，味道类似鸡蛋但更浓郁。生吃或熟吃都可以，常见做法是水煮、煎蛋或做成蛋糕。超市和农场都能买到鸵鸟蛋，价格较高但营养丰富。

鸵鸟蛋的食用方法

鸵鸟蛋打开需要工具，普通刀具很难破壳。推荐用电钻在蛋壳上钻个小孔，倒出蛋液。蛋液可以炒菜、做汤或烘焙。蛋壳洗净后能当容器，装调料或小饰品。保存鸵鸟蛋需放冰箱，能放1个月左右。煮蛋时间比鸡蛋长，水煮40分钟全熟。