日本人吃饭真的很少吗?

日本人吃饭分量确实较小。一份米饭约150克，配菜只有两三样。早餐常是一碗味噌汤加米饭，午餐便当也以少量米饭和蔬菜为主。日本家庭碗碟尺寸偏小，视觉上更显分量少。超市售卖的饭团仅半个拳头大小，寿司也常是两片一组。这种饮食习惯源于传统饮食文化，注重食材本味而非饱腹感。

饮食文化影响

日本餐饮业讲究精致小巧。拉面碗直径约20厘米，盖饭用浅盘盛装。快餐店套餐的饮料多为500毫升小瓶装。便利店饭团分大小两种，大号也仅100克左右。节日料理如年糕汤，每人一碗约200毫升。这种份量设计既符合健康理念，也方便分餐制。日本肥胖率低，与饮食分量控制有一定关系。