一杯白酒放一天挥发多少酒精?

一杯白酒放一天后，酒精挥发量与杯口大小、环境温度有关。敞口杯可能挥发掉10%到20%的酒精，密封杯几乎不挥发。温度越高、通风越好，挥发越快。50毫升的白酒在室温下敞放24小时，大约损失5毫升到10毫升酒精。酒精比水易挥发，所以酒精度数会明显下降。

白酒挥发的条件

白酒挥发需要空气接触，瓶盖没拧紧会加速酒精流失。夏天放在窗台上，一天可能挥发掉三成酒精；冬天放在阴凉处，挥发量不足一成。用保鲜膜封住杯口，能减少酒精散失。白酒中的香气物质也会随酒精一起挥发，所以放久的酒喝起来口感变淡。