小年夜供先人几个菜?

小年夜供先人一般准备4到6道菜，荤素搭配。常见的有整鸡、整鱼、红烧肉、清炒时蔬和豆腐汤。鱼要留头留尾，象征年年有余。豆腐寓意“都福”，代表全家平安。水果可选苹果、橘子，寓意平安吉祥。供菜分量要足，让先人感受到丰盛。

供菜讲究

供菜摆放有顺序，鱼摆中间，肉放两侧，蔬菜靠边。供品要热气腾腾，象征先人享用。香炉插三炷香，酒杯倒满酒。供完菜要等半小时，让先人“享用”后再收走。菜可以分家人吃，称为“领福”，寓意福气共享。供菜忌用大蒜、韭菜，气味冲不敬。