冷披萨可以用微波炉加热吗?

冷披萨可以用微波炉加热，但方法要得当。把披萨放在微波炉专用盘上，中高火加热1到2分钟。加热前可以在披萨表面喷点水，这样饼皮不会变硬。如果披萨上的芝士已经凝固，可以盖一张湿纸巾再加热，这样芝士会重新融化变软。加热时间太长会让披萨变干，所以要注意观察。

加热注意事项

微波炉加热披萨时，最好分片加热而不是整个披萨。每片披萨之间留点空隙，这样热气能均匀分布。如果披萨有配料如青椒或蘑菇，可以先取下来单独加热，避免过度烹饪。加热后静置半分钟再吃，这样温度会更均匀。披萨刚取出时很烫，小心烫伤嘴巴。