红薯能冷藏多久?

红薯在冷藏条件下可以保存2到3个月。温度控制在10到15摄氏度最合适，冰箱冷藏室温度较低，容易冻伤。红薯需要放在阴凉通风处，避免阳光直射。如果红薯发芽或变软，说明已经变质不能食用。购买时选择表皮完整、无损伤的红薯，能延长保存时间。

红薯的保存方法

红薯不要清洗后直接存放，容易腐烂。可以用报纸包裹好再放进冰箱，保持干燥。切开的红薯要用保鲜膜封好，3天内吃完。冷冻红薯可以保存半年以上，但口感会变差。红薯和洋葱、苹果放在一起，能延缓发芽。存放前检查是否有坏掉的，避免影响其他红薯。