采莲采的是莲花还是莲蓬?

采莲主要采摘的是莲蓬，莲蓬里藏着莲子，是人们最常收获的部分。莲花虽然美丽，但一般不直接食用，更多用于观赏或泡茶。莲叶和莲藕也会被采，但莲蓬才是核心目标。夏季是采莲旺季，农民划着小船在荷塘里忙碌，一摘就是一大筐。

莲蓬与莲花的关系

莲蓬是莲花凋谢后结出的果实，藏在花瓣下方。莲花盛开时鲜艳夺目，但很快会枯萎，留下莲蓬继续生长。莲子可以生吃或煮粥，莲蓬晒干还能泡茶。莲藕长在淤泥里，采莲时也会顺带挖出。整个荷塘从头到尾都有用处，难怪人们常说“全身都是宝”。