未开的葡萄酒能存放于冰箱吗?

未开的葡萄酒可以存放在冰箱里，低温能减缓氧化过程。红葡萄酒适合在冰箱冷藏室放3-5天，白葡萄酒可以放1周左右。冰箱湿度较高，记得用保鲜膜封住瓶口防止串味。开封后的葡萄酒如果不想喝完，可以用软木塞塞紧再放回冰箱。冰箱温度波动小，比常温保存更利于保持酒的风味。

冰箱保存的注意事项

冰箱不是长期存放葡萄酒的理想场所。冰箱的震动会影响酒体结构，冰箱的干燥环境可能让软木塞变干。如果打算存放超过一周，建议转移到酒柜或阴凉避光处。葡萄酒瓶立着放时，酒液接触软木塞，能保持湿润。冰箱里存放的酒要避免频繁开关门，温度变化会影响口感。