蜂蜜需要冷藏还是冷冻?

蜂蜜不需要冷藏或冷冻，常温保存即可。低温会导致蜂蜜结晶，影响使用，但不会变质。

对比

常温保存：蜂蜜放在阴凉干燥处，能保持液态状态，方便日常取用。室温下蜂蜜的抗菌成分依然活跃，不会滋生细菌。保存时拧紧瓶盖，避免受潮或混入杂质，这样能存放1年以上。

冷藏保存：冰箱冷藏会让蜂蜜逐渐结晶，质地变稠，甚至出现颗粒。取出后需要较长时间才能恢复液态，使用不便。虽然低温能延缓某些变化，但蜂蜜本身在常温下已足够稳定，冷藏反而增加操作麻烦。