高度酒泡杨梅多久挑出来?

高度酒泡杨梅一般泡7到10天就可以挑出来。杨梅泡久了会变酸，酒味也会变淡。泡的时间短，杨梅不够入味；泡太久，杨梅容易烂。可以根据个人喜好调整时间，喜欢酒味浓就多泡几天，喜欢杨梅脆甜就早点拿出来。

泡制注意事项

泡杨梅要用干净无水的罐子，避免变质。高度酒度数在50度以上最好，能杀菌保鲜。每天摇晃罐子让杨梅均匀吸收酒味。泡好后放冰箱保存，能放1个月。泡过的杨梅可以当零食，泡过杨梅的酒能喝，但别贪杯。