剥皮的香蕉能不能放冰箱冷藏香蕉剥皮放冰箱冷藏可以吗?

剥皮的香蕉可以放冰箱冷藏，但会改变口感。冷藏后香蕉皮变黑，果肉变甜，质地变软。建议用保鲜膜包好或密封盒存放，防止水分流失和串味。冷藏时间不宜超过2天，尽快食用。如果香蕉已经熟透，冷藏能延缓腐烂；如果还青，冷藏会影响成熟度。

冷藏注意事项

香蕉冷藏后表面会氧化变黑，这是正常现象。果肉温度低时甜度增加，但质地会变软。冷藏时避免与苹果、洋葱等气味重的食物放一起，防止串味。如果香蕉带皮冷藏，皮会变黑但果肉不受影响。剥皮香蕉冷藏后适合做奶昔或烘焙，不适合直接食用。