生物体中活性蛋氨酸是什么?

活性蛋氨酸是生物体内一种重要的含硫氨基酸，参与蛋白质合成和甲基转移反应。它由普通蛋氨酸转化而来，需要ATP和镁离子激活。活性蛋氨酸在肝脏中生成，通过血液运输到各组织。它不仅是蛋白质合成的原料，还是甲基供体，参与DNA和神经递质的合成。人体每天需要一定量的蛋氨酸，主要来自肉类、鱼类和豆类食物。

活性蛋氨酸的作用

活性蛋氨酸在细胞代谢中扮演关键角色，它能帮助分解脂肪和预防肝损伤。缺乏时会导致贫血、脱发和生长迟缓。活性蛋氨酸还能转化为半胱氨酸，是抗氧化剂谷胱甘肽的前体。老年人或肝病患者可能需要额外补充。活性蛋氨酸与维生素B12和叶酸协同作用，维持神经系统健康。过量摄入可能引发恶心或腹泻，需适量补充。