十斤牦牛肉有多少?

十斤牦牛肉约等于五公斤，相当于一大块牛腱子肉的分量。牦牛肉脂肪含量低，纤维粗，适合炖煮或制作干巴。买十斤牛肉需要一个大泡沫箱装，冷冻保存能放三个月。超市里牦牛肉价格比普通牛肉贵三成，但肉质更紧实。

牦牛肉的食用方法

牦牛肉可切片炒菜，也能整块红烧。炖牦牛肉加土豆胡萝卜，小火焖两小时最入味。牦牛肉干用辣椒花椒腌制，晒干后当零食很耐嚼。火锅里涮牦牛肉片，七秒就能吃，蘸沙茶酱特别香。牦牛肉馅包饺子，比普通牛肉多嚼劲。