小台芒可以冷藏保存吗?

小台芒可以冷藏保存，但最好在成熟后放入冰箱。未完全成熟的芒果放冰箱会影响甜度，冷藏时间不宜超过7天。保存时用保鲜袋装好，避免水分流失。冰箱温度设置在10摄氏度左右最合适。如果芒果已经变软，建议尽快食用，避免口感变差。

冷藏注意事项

小台芒冷藏前不要清洗，水珠会加速腐烂。熟透的芒果冷藏后皮会变黑，但果肉依然新鲜。如果一次买太多，可以分开放置，防止挤压。取出后常温放半小时再吃，风味更佳。冷藏后的芒果适合做冰沙或甜品，口感清凉。