水果柜的温度一般是多少?

水果柜的温度通常设置在5到10摄氏度之间。这个温度范围能保持水果新鲜，防止过快变质。热带水果如香蕉、芒果适合稍高温度，约8到10度；而苹果、葡萄则适合较低温度，约5到7度。超市会根据水果种类调整温度，延长保鲜时间。有些水果柜还分区域，满足不同水果的储存需求。

温度控制的重要性

温度过高会导致水果快速腐烂，过低则可能冻伤。比如草莓在0度以下会变软，西瓜低于5度会影响口感。水果柜会定期检查温度，确保稳定。顾客选购时，水果的冷感也能判断储存是否得当。合理温度不仅能减少损耗，还能保持水果的甜脆口感。