沉香果晒干即用行吗?

沉香果晒干后可以直接使用，但效果会打折扣。新鲜沉香果含油量高，香气浓郁，晒干后油脂挥发，香味变淡。晒干后适合泡茶或入药，但药用价值不如新鲜果实。若想保存更久，晒干是不错的方法，但最好密封存放，避免受潮。

晒干后的使用建议

晒干的沉香果泡水时需用沸水冲泡，时间要长些。煮汤时可以提前浸泡半小时，让味道更释放。晒果时避免暴晒，阴干最佳，能保留更多成分。干果磨成粉末后效果更好，但容易受潮，需尽快用完。