南宁蛋糕店上班怎么样?

南宁蛋糕店工作节奏较快，每天需要准备面团、裱花和烘焙。早上六点就要到店整理设备，中午高峰期忙得顾不上喝水。顾客喜欢本地特色口味，比如老友饼和酸嘢蛋糕，需要熟悉这些产品。周末订单量翻倍，常常加班到晚上八点。工资按天结算，每月休息四天，新人需要跟着师傅学三个月才能独立操作。

工作环境特点

店里温度常年三十度以上，烤箱和蒸锅让厨房像桑拿房。同事多是年轻女孩，大家轮流打扫卫生。食材每天新鲜配送，牛奶和奶油必须冷藏保存。老板要求每天清点库存，水果坏掉要自己赔钱。下班时能带走当天卖不完的蛋糕，算是唯一福利。南宁夏天潮湿，裱花时手容易出汗，需要格外小心。