刺梨汁是什么水果?

刺梨汁是刺梨果实的加工饮品。刺梨是一种野生小浆果，形状像迷你菠萝，表面布满小刺。果肉呈橙黄色，味道酸甜，富含维生素C。刺梨汁由新鲜刺梨榨取而成，常添加少量糖调味。这种果汁在云贵高原地区很常见，当地人称它为"维C之王"。刺梨果实在秋季成熟，采摘时需小心扎手。

刺梨汁的营养价值

刺梨汁的维生素C含量极高，每100毫升含2000毫克以上。它还含有多种氨基酸和矿物质，有助于增强免疫力。刺梨汁口感清爽，略带涩味，冷藏后饮用更佳。市面上有纯刺梨汁和混合果汁两种类型。保存时需冷藏开封后尽快饮用，避免营养流失。