番茄和什么是绝配?

番茄和鸡蛋是绝配，酸甜多汁的番茄配上滑嫩的鸡蛋，炒成一盘家常菜，老少都爱吃。番茄炒蛋颜色红黄相间，营养互补，番茄的维生素C帮助鸡蛋的蛋白质吸收。夏天来一盘凉拌番茄加白糖，清爽解暑；冬天炖一锅番茄牛腩汤，暖身开胃。番茄还能和意大利面、面包片搭配，做成早餐或快餐，简单又美味。

番茄的百搭特性

番茄和土豆一起炖，汤汁浓郁，是家常菜里的经典。番茄和豆腐搭配，做成麻婆豆腐，麻辣鲜香。番茄还能做成果酱，抹在面包上当早餐，或者调制成沙拉酱拌蔬菜。番茄汁是夏日饮品，加冰块喝特别解渴。无论是炒、炖、凉拌还是榨汁，番茄都能和其他食材完美融合，成为餐桌上的明星。