菠萝蜜成熟期是多长时间?

菠萝蜜从开花到成熟需要3到4个月时间。果实初期为绿色，逐渐变黄，成熟时表皮出现小凸起，散发出浓郁香味。不同地区的成熟期略有差异，热带地区可能提前1个月成熟。人工种植的菠萝蜜通过控制温度和水分，可以缩短成熟时间。果实采摘后3到5天内会继续软化，甜度增加。

成熟判断方法

成熟的菠萝蜜表皮颜色金黄，按压时感觉柔软，底部有淡淡酒香。未成熟的果实表皮发硬，气味清淡。切开后果肉金黄，种子饱满，汁水丰富。成熟的菠萝蜜甜度高，纤维少，适合直接食用或加工成甜品。判断成熟时避免摇晃果实，成熟的菠萝蜜果柄处会出现少量汁水渗出。