粽子一般的保质期是多久?

粽子的保质期与保存方式有关。新鲜粽子常温下能放1到2天，冷藏可保存3到5天。真空包装的粽子能放6个月到1年。速冻粽子保质期最长，可达12个月以上。粽子开封后最好尽快吃完，尤其是含肉类的粽子，容易变质。不同馅料的粽子保质期也不同，豆沙和枣泥的比咸蛋黄的保存时间更长。

粽子的保存方法

粽子要密封好再存放。常温保存时需放在阴凉通风处，避免阳光直射。冷藏粽子要用保鲜袋包紧，防止串味。速冻粽子要尽快放入冰箱，解冻后不能再次冷冻。粽子受潮后容易发霉，发现异味或霉点就不能吃了。自家包的粽子没有添加剂，比市售的更容易坏，最好当天吃完。