切开的南瓜可以放在冰箱多久?

切开的南瓜在冰箱里能存放3到5天。用保鲜膜包好或放入密封盒可以延长保存时间。南瓜切面变软、出水或发霉时就不能吃了。冷藏前擦干表面水分，避免滋生细菌。不同成熟度的南瓜保存时间略有差异，老南瓜更耐放。

南瓜保存技巧

南瓜块可以冷冻保存3个月。冷冻前先焯水，冷却后分装成小份。解冻后适合做汤或烘焙，口感会变软。整颗南瓜放在阴凉通风处能放1到2个月。南瓜籽要晒干密封，能存半年。南瓜泥可以混糖冷冻，适合做婴儿辅食或甜点。