山东四君子酒怎么样?

山东四君子酒采用高粱、小麦、玉米和糯米四种粮食酿造，口感醇厚，香气浓郁。酒体清澈透明，入口绵甜，回味悠长。这款酒适合搭配鲁菜，比如煎饼、大葱和烤鸭。山东本地人常在宴席上饮用，婚丧嫁娶都能见到它的身影。价格亲民，性价比高，是老百姓餐桌上的常见选择。

酿造工艺

四君子酒采用传统固态发酵，发酵周期长达60天。蒸馏时掐头去尾，只取中间精华部分。新酒需在陶坛中储存3年以上，去除辛辣感。酿造用水取自当地山泉，水质甘甜。每批酒都要经过勾调师品鉴，确保风味统一。山东气候干燥，适合酒的老熟，酒体更加稳定。