鸡蛋壳内里有黑点?

鸡蛋壳内出现黑点是胚胎发育的痕迹。受精卵在孵化过程中会形成血管，黑点就是血管聚集的地方。未受精的鸡蛋也可能有小黑点，这是输卵管脱落的上皮细胞。黑点的大小和数量因鸡蛋而异，有时会有多个小点。新鲜鸡蛋的黑点不明显，存放时间越长越容易看到。

黑点是否影响食用

黑点不影响鸡蛋的安全和营养。黑点只是胚胎或细胞的残留，煮熟后完全可以食用。如果黑点周围有血丝，可能是血管破裂，同样可以吃。挑选鸡蛋时可以轻轻摇晃，新鲜鸡蛋声音沉闷。储存鸡蛋要大头朝上，保持冰箱温度4度左右。