凤凰单丛茶用茶壶可以冲泡吗?

凤凰单丛茶可以用茶壶冲泡，建议使用紫砂壶或瓷壶。紫砂壶能吸附茶香，提升口感；瓷壶则能更好保留茶的原味。冲泡时水温控制在95度左右，茶叶用量约占壶体积的五分之一。第一泡快速出汤，后续每泡延长10秒，能冲泡6到8次。茶壶能让茶叶充分舒展，释放出凤凰单丛特有的花果香气。

冲泡注意事项

凤凰单丛茶娇嫩，冲泡前要用沸水温壶烫杯。茶叶放入壶中后，可轻轻摇晃让受热均匀。出汤时要快，避免茶汤变苦。每次喝完及时清理茶壶，防止茶垢残留。用茶壶冲泡时，盖子不要完全盖紧，留点缝隙让香气散发。隔夜的茶汤不能喝，会影响健康。