周口哪有卖鲜牛羊肉的?

周口市区有多家菜市场卖鲜牛羊肉，如万果园市场、中州市场和大庆市场。这些市场每天凌晨进货，肉质新鲜。周口牛羊肉价格每斤30到50元，根据部位和品质不同有差异。有些摊位还提供现场切割服务，方便顾客购买。附近的超市如胖东来和丹尼斯生鲜区也有牛羊肉出售，但价格稍高。

牛羊肉挑选技巧

挑选牛羊肉时，看颜色是否鲜红，脂肪呈白色为佳。按压肉质要有弹性，不粘手。闻气味应有淡淡肉香，无异味。牛腱子肉适合炖汤，羊腿肉适合烧烤。购买时让商家提供检疫证明，确保安全。冷冻肉解冻后口感会变差，建议买当天宰杀的鲜肉。