百香果的成熟时间是好久?

百香果从开花到成熟大约需要80天。果实在种植后6个月开始结果，一年可收获多次。成熟的百香果果皮呈深紫色，果实稍软，香气浓郁。夏季高温时成熟较快，冬季则需更长时间。采摘后常温下可存放1周，冰箱冷藏能保存2周。

成熟判断方法

百香果成熟时果皮皱缩，重量变轻，摇晃时有响声。未成熟的果实果皮光滑坚硬，酸味较重。成熟的百香果果肉呈金黄色，籽饱满多汁。种植时需搭架供藤蔓生长，充足的阳光和水分能促进果实成熟。