预调酒能当作基酒用吗?

预调酒可以当作基酒使用，但效果不如纯酒。预调酒含糖量和添加剂较多，会稀释纯酒的口感。比如用威士忌预调酒调鸡尾酒，酒精度会降低，味道偏甜。适合制作简单饮品，不适合调制经典鸡尾酒。预调酒适合直接饮用，调酒时需额外加冰或纯酒平衡口感。

预调酒的局限性

预调酒含水量高，酒精浓度低，调酒时容易过稀。比如伏特加预调酒加入果汁后，酒味会被完全掩盖。预调酒的风味固定，无法像纯酒那样灵活搭配。调酒时建议选择纯酒，预调酒仅适合应急或制作低度饮品。预调酒开封后需尽快饮用，不宜长期保存。