菜豆保质期多久?

菜豆的保质期根据储存方式不同而变化。干菜豆放在阴凉干燥处能保存1到2年，甚至更久。新鲜菜豆放入冰箱冷藏只能放5到7天，冷冻则可保存半年左右。罐头装菜豆未开封能放2到3年，开封后需尽快吃完。菜豆发芽或发霉就不能食用了，储存时要避免潮湿和高温。

菜豆的储存方法

干菜豆用密封罐装好，放在避光处。新鲜菜豆不要洗，用保鲜袋装好再放冰箱。冷冻前要焯水，分成小份方便取用。罐头菜豆开封后倒进碗里，用保鲜膜封好冷藏。菜豆受潮容易长虫，可以放几瓣大蒜防虫。储存时定期检查，发现变质要及时处理。