水果板栗算不算是水果类?

水果板栗属于坚果类，不是水果。水果多汁味甜，苹果香蕉就是典型例子。板栗外壳坚硬，果肉淀粉含量高，和核桃榛子更相似。植物学上，板栗是坚果，属于壳斗科，和水果完全不同。市场上有人误把板栗当水果，因为它生吃时带点甜味，但这不影响它的分类。

板栗与水果的区别

板栗和水果的营养成分差别很大。板栗热量高，每100克含200多千卡，碳水化合物超过40克。水果水分多，热量低，西瓜草莓含水量超过90%。板栗适合当零食或入菜，水果多生吃解渴。板栗成熟后外皮开裂，露出硬壳，水果则多汁软糯，两者口感完全不同。