茴香是多年生还是一年生的植物?

茴香是多年生草本植物，寿命可达两年以上。它的根系发达，能耐受冬季低温，春季重新发芽生长。茴香的高度通常在60到100厘米之间，茎秆直立中空，叶片细长如羽毛。种植时需选择阳光充足、排水良好的土壤，保持土壤湿润但不过湿。

茴香的生长特点

茴香从播种到收获约需90天，花期在夏季，花朵为黄色小伞状花序。种子成熟后可收集留种，植株会自然枯萎。秋季修剪枯叶，覆盖保温，第二年春天又能萌发新芽。茴香的嫩叶和嫩茎可随时采摘，老株的种子也可用于调味或繁殖。