中国祁门红茶怎么样?

中国祁门红茶产自安徽祁门，以“祁香”闻名。茶叶条索紧细，色泽乌润，冲泡后汤色红亮。茶香带有花果蜜韵，入口醇厚回甘。传统工艺经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成，发酵程度适中。祁门红茶适合清饮或加奶，冷泡后清爽不涩。当地茶农讲究手工采摘，只选一芽二叶，确保品质稳定。

祁门红茶的独特之处

祁门红茶有“红茶皇后”美誉，茶汤中常有“金圈”现象。产区山高雾多，昼夜温差大，利于积累茶多酚。新茶带青涩，陈放后更顺滑。冲泡水温85度最佳，闷泡易苦涩。国际茶评曾赞其“王子香”，与印度大吉岭齐名。茶渣泡开后柔软，说明原料细嫩。储存需密封避光，可存放3年以上风味更佳。