杏可不可以存放在冰箱之中?

杏可以存放在冰箱里，但要注意方法。新鲜杏子买回后，不要马上洗，用保鲜袋装好再放冰箱冷藏，能保存3到5天。熟透的杏子放冰箱可以延长保鲜期，但口感会变软。如果杏子还没熟透，可以常温放几天再冷藏。冰箱温度最好控制在4度左右，避免冻伤。

杏子冷藏的注意事项

杏子冷藏前要检查有没有坏果，坏果会传染好杏子。冷藏时不要堆叠太密，留点空隙让空气流通。冷藏后的杏子拿出来后最好在室温放一会儿再吃，这样口感更好。如果杏子太多，也可以洗干净后切块冷冻，能保存更久，适合做果酱或果汁。