意大利面属于西餐还是中餐?

意大利面属于西餐，起源于意大利，已有上千年历史。它的制作方法和食用方式完全符合西方饮食习惯。面条搭配番茄酱、奶油酱或橄榄油，常见于西餐厅菜单。全球各地都将意大利面视为经典西式美食，中餐厅很少将其作为主打菜品。

意大利面的文化归属

意大利面是西方饮食文化的代表之一，与披萨、牛排齐名。它的烹饪技巧和调味方式都源自欧洲传统。虽然亚洲也有类似面条的食物，但意大利面的独特风味和吃法明确体现了西餐特色。世界美食分类中，它始终被归为西餐类别。