阿魏酸是什么提取的?

阿魏酸主要从植物中提取，米糠、小麦麸皮和花生壳含量较高。中药当归、川芎和阿魏中也富含这种成分。工业上常用溶剂法或酶解法提取，米糠油加工时会产生副产品阿魏酸。植物细胞壁中的阿魏酸酯在酸或碱的作用下会释放出来，成为提取原料。

提取方法

提取阿魏酸有多种方式，热水浸泡法操作简单，但效率较低。乙醇回流法能提高产量，适合规模化生产。微生物发酵法利用细菌或真菌分解植物细胞壁，提取纯度较高。提取后的阿魏酸常用于化妆品和保健品，具有抗氧化和抗炎作用。