油瓶底下有沉淀?

油瓶底下的沉淀是正常现象，主要由油料中的杂质和蜡质组成。这些沉淀物在低温下更容易析出，不影响食用安全。使用前只需轻轻摇晃瓶子，让沉淀物重新悬浮即可。沉淀多少和油的种类有关，比如花生油和菜籽油沉淀较多，而精炼油沉淀较少。

沉淀物的处理方法

沉淀物可以过滤掉，但没必要特意去除。倒油时尽量慢一点，让沉淀留在瓶底。油瓶要存放在阴凉处，避免阳光直射。开封后的油最好在3个月内用完，时间越长沉淀越多。买油时选择小包装，减少存放时间也能减少沉淀问题。