大虾没放冰箱过了一天有点臭了,还能吃吗?

大虾放冰箱外一天后变臭，不建议食用。虾类易滋生细菌，腐败后会产生组胺，食用可能导致食物中毒。即使加热也无法完全消除毒素。若虾体发黏、颜色发暗或散发氨味，说明已变质。为安全起见，直接丢弃更稳妥，避免因小失大。

变质虾的危害

变质虾可能引发腹泻、呕吐等症状。虾肉中的蛋白质分解后会产生有害物质，即使少量食用也有风险。新鲜虾应冷藏保存，超过4小时未冷藏最好丢弃。购买时选活虾，回家后及时处理，确保食品安全。