生物碱是什么意思?

生物碱是天然存在于植物中的含氮化合物，大多有苦味和毒性。比如咖啡因、尼古丁、吗啡都属于生物碱。这类物质常用于医药领域，能影响人体神经系统。烟草中的尼古丁能提神，罂粟中的吗啡可止痛，但过量使用会成瘾。很多中草药也含有生物碱，比如黄连中的小檗碱能消炎。

生物碱的作用

生物碱在自然界中起防御作用，能驱赶昆虫和食草动物。人类利用其特性制作药物，如奎宁治疗疟疾，麻黄碱缓解哮喘。但部分生物碱剧毒，误食可能导致中毒。植物中的生物碱含量受生长环境影响，同一物种在不同地区含量可能不同。提取生物碱需要特殊工艺，常用酸碱法或溶剂萃取法。