电磁炉煮面要多久?

电磁炉煮面一般需要5到8分钟。水烧开后放入面条，用筷子搅拌防止粘连。细面煮3分钟变软，粗面需要5分钟以上。煮面时可以加一小勺盐，让面条更有嚼劲。熄火后盖上锅盖焖2分钟，面条会更入味。煮好的面条过冷水，口感更筋道。

煮面小技巧

电磁炉火力大，容易把水煮干。煮面时水量要没过面条两指宽，中途可以加少量冷水。煮面汤底可以放姜片、葱段提鲜。面条煮好后，捞入碗中淋上热油，撒上葱花更香。煮面锅不要用铁锅，容易刮伤电磁炉面板。