真空包装的熟食能放冰箱里面吗?

真空包装的熟食可以放冰箱保存，能延长保质期。开封后需尽快食用，未开封可存放3到5天。熟食如卤味、烧鸡、包子都适合真空包装。冰箱温度最好控制在4度以下，避免反复解冻。真空包装能抑制细菌生长，但开封后氧气进入，保鲜时间缩短。

真空包装熟食的注意事项

真空包装熟食解冻后不宜再次冷冻，容易滋生细菌。直接加热食用更安全，微波炉或蒸锅都可以。包装袋鼓起或漏气时，说明已变质，不能吃。熟食存放时避免放在冰箱门边，温度波动大。购买时检查生产日期，选择正规厂家产品更放心。