泰州嘉禾配餐是预制菜吗?

泰州嘉禾配餐属于预制菜范畴。预制菜是提前加工好的半成品或成品，只需简单加热即可食用。嘉禾配餐的菜品经过标准化制作，采用冷链配送，学校或单位收到后只需加热就能上桌。这种模式能节省大量烹饪时间，保证出餐效率。预制菜在餐饮行业很常见，尤其适合大规模供餐场景。

配餐的加工方式

嘉禾配餐的菜品在中央厨房集中制作，食材清洗、切配、调味一步到位。菜品会经过急速冷冻或冷藏保存，锁住新鲜度和营养。配送时使用保温箱，确保温度达标。到达目的地后，工作人员用蒸箱或微波炉快速加热，几分钟就能端上餐桌。这种流程既保证了食品安全，又提高了供餐速度。